ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Лаваш тонкий - 2-3 листа.

НАЧИНКА:
- Творог - 300 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Укроп - 1 пучок.
- Паприка, прованские травы - по вкусу.
- Соль, перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Смешать творог, чеснок натереть на мелкой терке, мелко нарезанный укроп, немного паприки, прованских трав (сухих), соль, перец.
2. Тонкий лаваш нарезать ножницами на квадраты размером по своему вкусу. На одну диагональную часть квадрата, отступив от краев, выложить тонкий слой начинки. Накрыть начинку свободной половиной квадрата, сложив его по диагонали.
3. Для скрепления краев лаваша, перед складыванием их следует смазать разболтанным яйцом или слегка смочить водой и прижать.
4. Обжарить пирожки на сковороде с небольшим количеством масла сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем с другой. Горячими подать на стол.

Приятного аппетита!