Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 6-8 лепешек тортилья
- 1 курица-гриль
- 1 стакан сладкой кукурузы
- 4 стакана тертого сыра
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 3 столовых ложки муки
- 50 мл бульона
- 300 мл сливок
- 1 стакан сметаны
- зеленый чили (по желанию)
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- ¼ чайной ложки морской соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 175 С.
2. На центр каждой тортильи выложить измельченную курицу, кукурузу, и тертый сыр. Свернуть тортилью с начинкой в ролл и положить в форму швом вниз. Повторить с оставшимися тортильями.
3. В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и взбить в густую пасту. Добавить бульон, сливки, сметану, чили, соль и перец. Варить на медленном огне около 5 минут.
4. Выложенные в форму роллы из лепешек полить соусом и выложить сверху оставшийся тертый сыр.
5. Выпекать 25-30 минут и подавать теплым.
Приятного аппетита!