[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 275-300 гр. слоеного теста
- 250 гр. творога
- 100 гр. сахара
- 2 ст. л. манной крупы
- 18 гр. порошок ванильного пудинга (можно заменить на крахмал+ваниль)
- 250 мл. молока
- 1 яйцо
- горсть изюма/клюквы по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кастрюльке смешать молоко, сахар, манку, пудинг и поставить на огонь. Дать закипеть, постоянно помешивая. Снять с огня и немного остудить.

2. Творог смешать с яйцом и добавить к остывшей пудинговой массе.

3. Слоеное тесто раскатать и выложить на него начинку. Разровнять ложкой. Аккуратно свернуть в рулет. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Сверху рулет смазать взбитым яйцом или молоком.

4. Выпекать при 180-200 градусах 25-30 минут.

Приятного аппетита!