Это цитата сообщения Gylchatay Оригинальное сообщение

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сладкий болгарский перец - 2 шт

- морковь  - 2 шт

- цукини - 2 шт (можно заменить пекинской капустой)

- стручковый горошек - 100 гр

- ростки пшеницы или других зерен - 100 гр

- молотый перец чили - 1/2 ч.л.

- очищенные семечки подсолнечника - по вкусу

- козий сыр "Шавру" - 150 гр

- оливковое масло для жарки

- соевый соус (по желанию)

- рисовый уксус (по желанию)

- чеснок - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. У сладких перцев удалить семена. Морковь почистить и нарезать соломкой, так же нарезать сладкий перец, стручковый горошек и цукини.

2. В разогретую на сильном огне сковороду ВОК влить немного оливкового масла и обжарить морковь и чеснок, посолить. Добавить кабачки или пекинскую капусту, перец, соль, перемешать и жарить еще 2 мин. По желанию можно добавить соевый соус. Затем добавить пророщенные зерна, горошек и жарить еще 2 мин. Добавить перец чили. 

3. Готовое блюдо разложить по тарелкам, добавить семечки подсолнечника и раскрошенный на кусочки сыр. По желанию можно добавить рисовый уксус.

Приятного аппетита!