[600x390]

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 6 средних картофелин
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки майонеза
- 100 г сыра
- 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
- соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

2. Половину сыра соединить с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью надо будет покрыть запеканку, чтобы образовалась румяная корочка.

3. Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
4. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Посолить и поперчить. 
5. Выложить запеканку в форму для запекания. Сверху покрыть яично-сырно-укропной смесью.
6. Отправить запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или до готовности (корочка должна подрумяниться).

Приятного аппетита!