[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для светлого теста:
- сметана – 200 г;
- маргарин - 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов.

Для шоколадного теста:
- сметана – 200 г;
- маргарин - 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов;
- какао – 2 ст. ложки.

Для крема и глазури:
- сметана жирная - 400 г;
- сахар - 150 г;
- мак - 25 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить светлое и шоколадное тесто: соединить сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду и какао в двух разных мисках.

2. Замесить пышное тесто и разделить каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных.

3. Каждый кусок теста раскатать в круг примерно 25 см в диаметре и испечь в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).

4. Испеченные коржи можно подровнять в один размер.

5. Приготовить крем и глазурь: взбить сметану с сахаром, добавить мак и ещё раз взбить.

6. Собрать торт, промазывая коржи сметанным кремом.

7. Оставшуюся часть сметанного крема довести до закипания, поварить при помешивании на слабом огне - это глазурь. Нужно аккуратно полить ей верхнюю поверхность сметанного торта.

8. Оставить торт для пропитки в холодильнике минимум на 4 часа (лучше на ночь).

Приятного аппетита!