ИНГРЕДИЕНТЫ:

- мука - 4 стак.;
- вода - 1 стак.;
- растительное масло - 4 ст.л.;
- сахар - 1 ч.л.;
- соль - 1 ч.л.;
- помидоры - 5 шт;
- творог - 200 г;
- орегано, кинза, укроп;
- чеснок - 2 зуб.;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить тесто: в воде размешать сахар и соль. Воду смешать с мукой и вымешать тесто, постепенно добавляя растительное масло.

2. Помидоры порезать кругами, зелень измельчить, творог посолить, выдавить в него чеснок и перемешать.

3. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На томаты выложить творог и зелень.

4. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый и стаканом вырезать лепешки по контурам каждого кружочка помидора. Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошо сомкнулись.

5. Пожарить лепешки в раскаленном растительном масле с обеих сторон и подать горячими.

Приятного аппетита!