[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
- 0,5 ст. растительного масла
- 0,5 ст. воды
- 2 ст. муки
- щепотка соли

Для начинки:
- свежая молодая капуста
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- соль,перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить тесто: воду смешать с маслом и солью. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Тесто будет мягкое и приятное
2. Готовое тесто накрыть теплым влажным полотенцем.
3. Приготовить начинку: капусту пошинковать, лук порезать полукольцами, потушить на сковороде, лишнюю влагу слить.
4. Яйца порезать кубиками, смешать с капустой,посолить и поперчить
5. Разделить тесто на 15 кусочков и сформировать из них руками лепешки. 
6. На край лепешки положить начинку, завернуть боковые стороны на начинку и свернуть рулетиком.
7. Застелить противень пергаментом и выложить пирожки. Сверху смазать желтком пополам с водой.
8. Выпекать 20  минут при 200 С.

Приятного аппетита!