[633x422]

[604x396]

 После страшилок в передачах "Среда обитания" отпадает всякое желание покупать колбасы в магазинах.

Я пробовала разные рецепты, но пришла к своему - самому быстрому и не требующему специального оборудования для приготовления.

Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.

Очередной рецепт из серии "Для тех, кому некогда". Угощайтесь!

Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Я для быстроты покупаю уже разделанные куриные бедра без костей.

 

Берем специи и приправы. Это все, что нам понадобится.

 

Добавляем в фарш соль и чеснок.

 

Насыпаем черный перец и приправу для курицы.

 

Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 г желатина и еще раз перемешиваем.

 

Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. [495x422]

Сворачиваем в колбаску.

После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". [показать] И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.     Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса! Приятного аппетита!