Про крымские устрицы грека Денакса
Афанасий Петрович Денакса (Севастополь) - владелец устричного завода в Южной бухте

Живя в столице, А. И. Куприн "познакомился с Григорием Петровичем Денакса, от которого впервые узнал о Балаклаве и балаклавских греках. Вот что пишет об этом в воспоминаниях «Годы молодости» первая жена Куприна, Мария Карловна Куприна-Иорданская: «Когда мы жили еще на старой квартире, у столяра, Александр Иванович недалеко от Невского случайно обнаружил небольшую лавочку, торговавшую черноморскими устрицами. Разыскать ее было довольно сложно – лавочка помещалась в полуподвальном помещении. Три ступеньки вниз вели к двери. На ней была прикреплена небольшая вывеска: «Устричное заведение Г. Денакса». Чтобы заглянуть в витрину, приходилось нагибаться, и только тогда можно было увидеть различных рыб, устриц и вареных крабов».

Александр Иванович заинтересовался странным видом этого заведения, скрытого от взора покупателей, и сразу же устремился в эту своеобразную лавочку, напоминавшую ему матросские одесские погребки. «Кроме хозяина, грека средних лет, в лавочке никого не было. Узнав, что устрицы можно есть тут же в магазинчике, Александр Иванович тотчас у стойки съел десяток. Конечно, при этом завязался разговор с хозяином. Выяснилось, что он уроженец Балаклавы, где, по его словам, в прибрежных скалах были неплохие месторождения устриц. Стоили устрицы у Денакса необыкновенно дешево: начиная от тридцати копеек за десяток и до двух рублей самые отборные. Эту дешевизну Денакса объяснял семейным характером предприятия и не замедлил пожаловаться на убыточность лавчонки».


1.

Ресторан «Вена». Реклама: имеются устрицы А.П. Денакса. Санкт-Петербург, 1913 г.


2.

Устричный завод А.П. Денакса в Южной бухте Севастополя.
Открытка начала ХХ в.
Брат Григория Петровича, Афанасий Петрович Денакса жил в Севастополе и являлся владельцем устричного завода в Южной бухте. Основной объем выращенных устриц отправлялся пароходом в Одессу и Николаев, а часть доставлялась в Санкт-Петербург на склад Григория Петровича Денаксы, находившийся в подвале дома № 7 по бывшей Кабинетской улице (ныне ул. Правды).
Куприну понравилась эта лавка, и впредь он стал заходить сюда со своим вином, угощая им и хозяина. После того, как семейная чета поселилась на квартире в другой части города, знакомство Куприна с Денаксой года на полтора прервалось. Лишь поздней осенью 1903 года, прогуливаясь перед сном с супругой, Александр Иванович вспомнил прежние их прогулки и предложил пройтись по Знаменской улице (ныне ул. Восстания) к Денаксе. Хозяин лавки обрадовался гостям и рассказал, что закрыв, по обыкновению весной, свое заведение, все лето провел в Балаклаве. Он с таким увлечением говорил об этом, населенном греками, городке, что его рассказ заинтересовал Александра Ивановича, который часто проезжая мимо по пути на Южный берег ни разу не остановился там чтобы посмотреть «что же такое Балаклава».
url]https://www.facebook.com/wub95/photos/pcb.2145418298849632/2145416262183169/?type=3&theater[/url]
"Больше про Денаксов в сети мне не попалось ничего. Если не считать одного упоминания о репрессированном Афанасии Петровиче Денаксе, греке, из рыбаков, проживавшем в Севастополе. Этот А.П. Денакс был арестован в 1924 году за то, что в день похорон Ленина оскорбительно отзывался о вожде мирового пролетариата и вообще не верил в социализм" https://reginablog.wordpress.com/2017/10/31/pro-krymskie-ustrici-greka-denaksa/.

В «Отчете о командировке на Черное море» Владимира Карпова (1903г) тоже нашлось про заводы Денакса в Крыму. Видимо, именно этот «дуб» изображен на старом фото выше


1.

И вот подробнее про весь бизнес Денакса:


2.

В книжке краеведа и Члена Топонимической комиссия Санкт-Петербурга Аркадия Векслера «Владимирский округ. Большая и Малая Московские улицы и улица Правды» вычитала, что в доме №7 по бывшей Кабинетской улице (сейчас улица Правды) «Григорий Петрович Денакса содержал склад устриц». Вот, видимо, здесь и был тот магазинчик, где покупал устрицы Куприн. И, предположу, Григорий Петрович был братом владельцу устричного завода в Севастополе А.П. Денаксу. Вот и «семейный характер предприятия». https://reginablog.wordpress.com/2017/10/31/pro-krymskie-ustrici-greka-denaksa/
http://www.crimea.ru/item_info_big.htm?id=1106