В годы советской власти добыча трюфеля была запрещена, и про “буржуазный гриб” забыли на сто лет…
А вы знали, что в Крыму растут трюфели?



Охота на эти грибы в последнее время становится популярной на полуострове. Сюжет подготовлен по материалам «Севастопольской газеты».
https://www.youtube.com/watch?v=neosZ90JLx0
Трюфельная история. Сто лет назад население целых поселков в Крыму зарабатывало исключительно трюфельным промыслом – добывали этот деликатесный гриб в дубовых рощах и отправляли к императорскому двору. В годы советской власти добыча трюфеля была запрещена, и про “буржуазный гриб” забыли на сто лет… Лишь совсем недавно его стали добывать вновь. Держать в руках свежесобранный российский черный трюфель – тот еще когнитивный диссонанс. http://www.britannia-pub.ru/novosti/krymskoe-menyu-faza-1-anons/
[700x465]