Мясные розы. Вкусно, красиво, быстро («ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ», «ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ» )
[600x450]




Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца;
0,5 ч. л. соли;
300 г муки;
приблизительно 0,5 ст. воды.
Для начинки:
мясной фарш.
Приготовление:
В муку вбей яйцо, добавь соль и влей воду комнатной температуры. Замеси рукой тесто и дай ему немного постоять.
Затем раскатай тонко и нарежь длинными полосками. Возьми фарш и выложи на половину полоски.


1а.
[600x450]
Тесто сложи пополам.


2.
[600x450]
И сверни в рулетик, подворачивая концы внутрь.


3.
[600x450]
Готовим овощную подушку. Нарежь лук полукольцами и натри морковь на терке. Можно нарезать болгарский перец, кабачок, баклажан, помидор. Посоли и поперчи. Немного поджарь овощи на растительном масле, выложи сверху манты.


4.
[600x450]
Долей воды до середины «розочек», поставь на средний огонь, накрой крышкой.