Без заголовка
29-05-2017 22:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Сырно-чесночный хлеб
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Сырно-чесночный хлеб
Ингредиенты
Тёплая вода – 1 стакан, мёд – 1 ст. л., сухие дрожжи – 2,25 ч. л., соль – 1 ч. л., мука – 3 стакана, оливковое масло, сыр (твердых сортов) – 140 г, чесночное масло – 100 г.
Приготовление
В большой миске смешайте воду, мёд и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой плёнкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час.
Готовое тесто разделите на 2 равных части. Скрутите 2 продолговатых багета по длине противня. Багет можно пару раз перекрутить, чтобы получился красивый рисунок в финале.
Выложите их на противень, закройте и оставьте в тёплом месте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 175 градусов и поставьте противень с багетами печься на 20 минут.
В это время тонко нарежьте сыр. Достаньте противень из духовки, смажьте багеты растопленным чесночным маслом и верните ещё на 5-7 минут, чтобы хлеб начал коричневеть и золотиться.
Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. Сделайте надрезы по всей длине багета. Смажьте маслом и положите кусочек сыра. Поставьте в духовку еще на 3-5 минут пока сыр расплавится. Подавайте немедля.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Madam_Vera - Дневник Madam_Vera |
Лента друзей Madam_Vera
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»