*** чашка=240 мл.

Ингредиенты:

1  1/2 чашки муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1/3 чашки какао

1 чашка коричневого сахара

60 гр. сливочного масла

2 больших яйца

1 ч.л. натурального ванильного экстракта

3/4 чашки сушеной клюквы

Приготовление

Разогреть духовку до 180 гр.Смешать сухие ингредиенты (муку,разрыхлитель и соль,какао).Миксером взбить масло с сахаром,затем продолжая взбивать добавлять по одному яйцу и взбивать по 1/2 минуты после каждого яйца..Добавить ваниль .Уменьшить скорость миксера и постепенно всыпать сухую смесь,перемешать.Разделить тесто на две части,влажными руками сформировать два батончика шириной примерно 10-12 см.,выложить их на противень и приплюснуть немного каждый из них руками.

Выпекать в духовке в течении 30 мин,затем достать,остудить в течении 10 мин,нарезать кусочками по диагонали примерно по 1.5 см (я  нарезала немного потолще) и выпекать еще 10-15 мин.