Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение


[496x349]

Состав:

свекла 1 шт
соленных огурца 2 шт
чеснок 1 зуб. (Или 1 ст.л. тертого имбиря)
майонез 2 ст. ложки (или 2 ст.л. йогурта, сметаны)
зелень

Свеклу отварить или запечь. Я всегда запекаю овощи для салатов, они получаются не водянистые и вкус у них более насыщенный.
Трем свеклу, огурцы на мелкой терке. Добавляем мелко нарезанную зелень, натертый чеснок и заправляем майонезом.
Чеснок можно заменить имбирем, он придаст пикантный, острый вкус закуске, а майонез – несладким йогуртом или сметаной. Все по Вашему вкусу.

Источник