Сегодня хочу представить вам оригинальное блюдо, запеченное под румяной корочкой. А нашла рецепт "клубков" я совсем недавно, в приобретенном кулинарном журнале. Только "клубки" в нем были приготовлены со свиным фаршем, я решила заменить его куриным филе, и не прогадала. "Клубки" с курицей получились очень вкусными. Мои близкие были в восторге! 

А еще, оно вполне достойно стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.

Итак, давайте приступим!

"Клубки" с курицей

Состав:

• 700 г куриного филе
• готовое слоеное тесто
• 1 шт. репчатого лука
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока по вкусу
• соль, перец по вкусу
• зелень по вкусу
• яйцо

Приготовление:

Разморозить слоеное тесто.

Промыть куриное филе и нарезать его небольшими кубиками. Нарезать мелко лук. Все порезанное выложить в глубокую миску, добавить мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Сформировать тефтели. 

Раскатать слоеное тесто скалкой. Нарезать тесто на полоски, шириной ~ 1 см. 

Сформированные тефтели обмотать полосками слоеного теста. Готовые "клубки" выложить на противень, смазать их взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать ~ 40 минут.

[433x350]