Вам нужно найти:

- 200 грамм среднегорького шоколада

- 75 грамм измельченного миндаля

- 125 грамм размягченного сливочного масла

- 125 грамм сахарной пудры

- 2 – 3 столовые ложки апельсинового джема

- 75 грамм тертого шоколада (стружки)

   Разломав шоколад на кусочки, расплавьте его на малом огне в кастрюльке на водяной бане. Размешайте до гладкости и охладите. Миндаль быстро обжарьте на сковороде без жира, остудите на тарелке. [320x213] 

Сливочное масло взбейте миксером, добавьте сахарную пудру, и снова взбейте. Добавьте растопленный шоколад и джем, хорошо перемешайте. Поставьте массу в холодильник на 1 час. Емкость с массой должна быть плотно закрыта.