Оригинал взят у polet_cucina мороженое - сливочно-творожное... вкусно, полезно и так просто!

[показать]


творог - 250 г
сливки 20% - 100 мл
сахар - 30 г
ягоды - 120 г

В блендер поместить творог, сливки, сахар и тщательно взбить до однородной кремовой консистенции. Продолжая взбивать, добавить ягоды. Довести массу до однородности или, по желанию, оставить часть ягод кусочками. Переложить сливочно-творожную массу в контейнер, закрыть крышкой и поместить в морозильник. 3-4 раза через каждые полчаса массу перемешивать во избежание образования кристаллов. После полного застывания мороженое готово.
Перед подачей вынуть мороженое из морозильника, дать слегка подтаять, сделать шарики и украсить мятой.

*** Я добавила в мороженое клубнику. Можно добавлять любые ягоды и мягкие фрукты. И каждый раз получать новый вкус. Это мороженое вкуснее всего есть слегка подтаявшим.