Описание: Рийет(rillette) - это паштет родом из Франции из города Ле-Ман. Наиболее распостранeнный вариант готовиться из свинины, которую тушат в течении 7 -8 часов, рвут на мелкие кусочки, заливают жиром и хранят в глиняных горшочках. Существуют также рийет из мяса курицы, кролика, утки, гуся, лосося, тунца и форели. Я хочу предложить вам нежный и вкусный рийет из лосося.
Похожий рецепт есть Ксюши(Lacoste), но поскольку мой отличается, я все же решила его выложить, может не заругаете.

Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты: лосось свежий, лосось копченый, сметана густая, масло сливочное, горчица, зеленый лук, укроп, паприка.