Лук нарезать кубиками, грибы – тонкими пластинками. 

На сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, всыпать грибы, закрыть крышкой пока грибы не дадут сок, тогда крышку открыть и готовить до испарения сока. Добавить соль, перец. Остудить.

Куриные филе немного отбить (через пленку), разрезать на 2 части.

На край филе выложить 2 ст.л. грибной начинки, свернуть рулетиком и обернуть полоской бекона.

Дно формы слегка смазать маслом и выложить все рулетики.

Запекать в нагретой до 180град С духовке 20-25 мин.

Приятного аппетита!