Ёжик не ёжик, голубец не голубец..)) 
"Ленивые голубцы"

Рецепт этого блюда был перенят у бабушки. На оригинальность я не претендую. Но, на мой взгляд и вкус, блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе"...
Ингредиенты из расчета на широкую кастрюлю объемом 4л: 
— 800 г говяжьего фарша (или другого, на ваш вкус);
— 2 шт. моркови средних по размеру;
— 1 луковица;
&md