[показать]

[показать]

Вкус из детства — домашний крем для торта Рафаэлло из натуральных продуктов.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка 70 г
• сгущенное молоко 400 г
• сливочное масло 200 г
• белый шоколад 200 г

Как сделать крем Рафаэлло для торта:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4.  Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5.  Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6.  Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом. На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
7. Этот крем можно так же использовать как прослойку для бисквитного торта.