Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

< Из такого заварного теста вы можете готовить, как жаренные на сковороде пирожки, так и запечь их в духовке с самой разной начинкой. Рецепт на 16 пирожков. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — мука, 3 ст.л; — сахар, 1 ст.л; — соль, 1 ч.л; — масло растительное, 2 ст.л; — вода теплая, 150 мл; — дрожжи сухие, 1 ч.л; — мука, 3.5 стакана. Для приготовления начинки возьмите: — картофель, 7 шт; — лук, 3 шт; — морковь, 1 шт; — масло растительное, 50 мл; — соль и перец, зелень по вкусу. Процесс приготовления Дрожжи смешиваем с водой теплой. Просеиваем муку и смешиваем с сахаром, солью, растительным маслом, заливаем кипятком – 150 мл. Остужаем до теплого состояния. Вливаем дрожжи, перемешиваем и вводим остальную муку частями. Вымешиваем на столе. Тесто будет мягким, однородным и немного липким. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 50 – 1 час. Отвариваем картофель, превращаем в пюре. Лук режем мелким кубиком, морковь трем и обжариваем овощи до готовности. Солим по вкусу. Смешиваем картофель и овощи, зелень, перчим по вкусу. Формируем пирожки на рабочей поверхности, смазав руки растительным маслом. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Совет: если вы будете запекать пирожки в духовке, тогда выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим в духовку 200 градусов на 15 – 20 минут. Обжаренные пирожки на сковороде выкладывайте сначала на бумажные полотенца, чтобы избавиться от масла, потом – на блюдо. http://souspark.ru/ Источник: https://roza2017.ru/eti-pirozhki-slovno-skazka-hot-zhar-hot-peki-vsya-pravda-ob-etom-teste/