ИНГРЕДИЕНТЫ

8 больших картофелин

• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 яйца
• 1 ст. взбитых сливок
• 1/2 ст. молока
• 20 ломтиков ветчины
• 100 г твердого сыра
• 1 ч. л. молотого мускатного ореха
• соль, перец по вкусу
• 1 пуч. петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Помой и почисти картофель, нарежь кружочками толщиной 0,5 см. Для этого лучше воспользоваться хорошо заточенным ножом.

   

3. Картофель будет готовиться в два этапа, но не переживай: первый этап очень быстрый. Для этого выложи картофельные ломтики на противень, полей оливковым маслом, посоли, поперчи и отправь в духовку на 10 минут. Картофель после этого будет мягким и нежным.

   

4. В отдельной емкости взбей венчиком яйца, сливки, молоко, добавь мускатный орех, соль и перец.

   

5. Извлеки картофель из духовки и выложи ломтики на дно и стенки круглой формы. Вслед за ними положи кусочки ветчины, присыпь стружкой сыра. Повтори слой за слоем до самого верха формы и засыпь оставшимся сыром.

   

    

   

6. Полей торт приготовленной заранее смесью молока и яиц, сверху выложи еще картофель. Выпекай в духовке 40 минут, после чего достань торт и разомкни стенки формы. В таком виде поставь блюдо выпекаться еще 10 минут до золотисто-коричневой корочки картофеля.

   

7. Перед подачей укрась торт измельченной петрушкой и нарежь порционными кусочками. Наслаждайся!

   

Достойное украшение центра праздничного стола, не так ли? Хоть картофель и кажется банальным продуктов, но с ним можно приготовить уйму вкусных и оригинальных блюд, от которых гости будут в восторге.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт