• Авторизация
Дневник Мариша2409 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму. 21-08-2013 08:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму.

Соленые огурцы "Домашние"

Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
2 кг огурцов (лучше сорта "родничок" или "неженские"),
4 зубчика чеснока,
2 листа хрена или 1/2 корня хрена,
укроп с зонтиками,
6-8 шт. - листьев черной смородины,
4-6 шт. - листьев вишни,
8 шт. - горошен черного перца,
6 шт. - горошин душистого перца,
3-4 листика лаврового листа.

 Способ приготовления:
Огурцы залить рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли.
Дать огурцам полежать в воде 6 часов, затем промыть. Банки помыть (я не стерилизую), разложить в них специи. Затем в банки сложить огурцы и залить рассолом. Дать постоять огурцам 48 часов. Затем слить рассол из банок в кастрюльку, прокипятить и залить огурчики и закатать. Можно закрыть пластмассовыми крышками (переворачивать не надо).
Приятного аппетита!

Ещё много рецептов.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
pavelka11 18-09-2013-23:01 удалить
Отличная подборка, спасибо! Мне еще нравится готовить т акой кетчуп из помидоров на зиму
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму. | Мариша2409 - Дневник Мариша2409 | Лента друзей Мариша2409 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»