• Авторизация
Дневник st-lana Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жаркое из свинины с куриной печенью по-княжески 20-03-2012 12:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение

Жаркое из свинины с куриной печенью по-княжески

Жаркое из свинины с куриной печенью по-княжески

Автор: Оля
[320x214]
Не привычное, но очень нежное и простое блюдо.
 
 
 
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 300 г вырезки свинины
  • 300 г куриной печени
  • 150 г твердого сыра
  • 1 стакан сметаны
  • 3-4 луковицы
  • Соль, молотый черный перец, сахар, специи по вкусу
На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанную небольшими кусочками свинину. Посыпать сахаром:
[320x214]
Посыпать специями и быстро зарумянить:
[320x214]
Всыпать и жарить пару минут. Переложить шумовкой мясо с луком в другую посуду:
[320x214]
В то же масло выложить разрезанную на 2-3 части печень. Жарить 1-2 минуты, чтобы печень только успела «схватиться»:
[320x214]
Вынуть шумовкой и переложить к мясу. Посолить и аккуратно перемешать:
[320x214]
Выложить слоем в форму для запекания (я раскладывала по порционным формочкам):
[320x214]
Поверхность густо смазать сметаной:
[320x214]
Посыпать тертым сыром:
[320x214]
Запекать при 220 градусах 10-12 минут. Сразу подать:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жаркое из свинины с куриной печенью по-княжески | st-lana - Дневник st-lana | Лента друзей st-lana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»