Ленивые вареники с картошкой — это так вкусно и быстро!

Ленивые вареники с картошкой — это так вкусно и быстро!
Необыкновенно вкусный, ароматный и питательный обед из картошечки



Ингредиенты:

400 грамм картофеля (примерно 2 очень крупных или 4 средних клубня);
170 грамм пшеничной муки;
80 грамм манной крупы
пол чайной ложки соли;
чайная ложка сухой сладкой паприки;

Зажарка:

одна головка репчатого лука;
150 грамм свежих шампиньонов (или любы