Засолка сельди в банке: настоящий бочковой засол




Сельдь домашнего посола в банке, похожа на рыбку настоящего бочкового посола.

 

Сельдь – 5-6 шт.

Для рассола нам понадобится:

- 2 литра воды

- 6 столовых ложек соли

- перец горошком и лавровый лист (по желанию).

 

Для начала приготовим рассол, в два литра воды добавим соль и перемешаем, чтобы соль растворилась.

В трехлитровую банку укладываем сельдь, добавляем специи, заливаем ра