Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта:




Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная  магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко. Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет. Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными  секретами.



 

Во первых: Сметана подойдет от  22% жирности, ее на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть смета