Тотр Пьяная вишня.
1,5 стакана вишен б\косточек ,0.5 стакана сахара , 50 гр водки------- все настоять 2 дня.
Тесто: 1 стакан сахара,1ст. ложка како ,5 ямц, 1 стакан муки,1 ч,ложка соды гашенная уксусом,Выпечь 2 коржа,разрезать поперек и выкрошить крошку.
Крем:Сироп:2 ст. ложки какао,0,5 стакана сахара,3 ст.ложки молока. Все кипятить пока не растворится сахар. 400 гр масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, все взбить,перемешать с остывшим сиропом.1\3 крема оставить для верха,а остальной крем перемешать с вышнями и начинить коржи! Очень вкусный торт!