В детстве очень любила готовить хворост. Потом потеряла этот рецепт... И сейчас я его наконец-то нашла! Хворост получается ажурным, очень вкусным! А готовить совсем не сложно!

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/209388/pub_5ac4d8994bf1612c3ddf7bad_5ac4d928dd24845084472b17/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/209388/...928dd24845084472b17/scale_1200 2x" />

Ингредиенты :

• Яйцо - 2 шт
• Мука - 250 гр
• Сахарный песок - 2 стол. ложки
• Молоко - 2 стол. ложки
• Водка - 2 стол. ложки
• Соль - 1/3 чайн. ложки
• Сода - 1/3 чайн. ложки
• Подсолнечное масло для жарки

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, соду, соль, водку. Перемешиваем.

Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, чтобы не липло к рукам. Если липнет, добавить еще немного муки.

Тесто завернуть в пленку и оставить на 30 минут. Затем его раскатать 0, 3 - 0, 5 мм и вырезать как вам хочется ( треугольнички, паучки, цветочки).

Подсолнечное масло налить в сотейник. И когда оно подогреется можно жарить хворост.

Хворост жарить с обеих сторон до подрумянивания. Готовый остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!