Оригинальное блюдо, которое подойдет к любому столу: как к обыденному, так и к праздничному. Вкусные как теплые, так и холодные. Можно их сделать более острые и хрустящие для закуски или более толстенькими для гарнира. Сохраняйте рецептик и радуйте своих домочадцев новыми вкуснейшими блюдами.

Нужные ингредиенты

• 400 гр картофеля
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль и молотый чёрный перец по вкусу
• 150 мл масла для фритирования

Начинаем процесс

• В первую очередь очищаем картофель и отправляем вариться до готовности. После чего сливаем воду и делаем однородное пюре.
• Вбиваем яйца, сыпем муку и приправы. Хорошо размешиваем тесто. Стараемся убрать все комочки.
• Разогреваем сковороду с маслом. Дно ее должно быть покрыто где-то на 1 см.
• Берём рассадочный мешочек и помещаем в него картофельное тесто. Когда будете определяться с толщиной изделия, то учтите, что тесто во время фритирования немного распухает.
• Спирали обжариваем с обеих сторон в кипящем масле. Переворачивать надо в тот момент, когда нижняя часть станет золотистой. Вторую сторону довести до такого же цвета.
• После прожарки помещаем их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и подаем к столу.
•