Домашний хворост - его много не бывает, все съедят дети и взрослые. Обычно хворост готовят из остатков теста. А зря!

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/168279/pub_5ab3628977d0e62bb2b03352_5ab3631a482677c5e2a52f83/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/168279/...31a482677c5e2a52f83/scale_1200 2x" />

Ингредиенты

• 500 г. мука
• 4 шт. яйца
• 3 ст.л. молоко или вода
• 2 ст.л. сахарная пудра
• 1 ст.л. коньяк
• 500 мл. масло растительное (для фритюра)
• 2 г. соль

Инструкции

• В посуду с мукой и солью влить взбитые яйца с молоком, добавить коньяк, замесить тесто и оставить на 30 мин.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/pub_5ab3628977d0e62bb2b03352_5ab36389a815f1e1f0a00fa1/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108057/...389a815f1e1f0a00fa1/scale_1200 2x" />

Тесто раскатать на подпыленном мукой столе в тонкий пласт и нарезать полоски шириной 5-6 см и длиной около 50 см.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/197997/pub_5ab3628977d0e62bb2b03352_5ab363ad482677c5e2a52f8a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/197997/...3ad482677c5e2a52f8a/scale_1200 2x" />

Свернуть каждую полоску в рулон и обжарить во фритюре.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/53963/pub_5ab3628977d0e62bb2b03352_5ab363e14bf161678f431e06/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/53963/p...3e14bf161678f431e06/scale_1200 2x" />

При подаче на стол к чаю посыпать сахарной пудрой.