Этот салатик можно не только подать к ужину, но и на праздничный стол поставить. Сытный, нежный и очень простой в приготовлении салат придется по вкусу даже самым капризным гурманам.

Рассказываю рецепт. Подготовим такие продукты:

- 7 яиц;

- 125 г сыра (предпочтительно твердого);

- 250 г шампиньонов;

- 5 маленьких маринованных огурчиков;

- небольшой пучок укропа;

- 1 чайную ложку горчицы;

- соль, майонез и перец.

Яйца отвариваем вкрутую.

Шампиньоны чистим, моем и отвариваем в кипятке с добавлением соли примерно 15 минут, после чего охлаждаем их и натираем на терке с крупными ячейками.

Сыр и огурцы также натираем на терке и отправляем к грибочкам.

Яйца чистим и мелко крошим, теперь все перемешиваем, добавляем измельченный укроп, майонез с горчицей и специи.

Салату лучше всего дать настояться и подавать в охлажденном виде. Вкуснотища необыкновенная, скажу я вам. Непременно попробуйте!