Фаршированные крабовые палочки – это очень вкусная и быстрая закуска для праздничного стола. У каждой хозяйки, наверняка, есть свой любимый рецепт этого блюда. Мы же вам предлагаем вариант самой простой начинки – и шикарного украшения. Крабовые палочки в таком оформлении скорее похожи на выпечку, чем на закуску. Удивите гостей таким замечательным и очень простым блюдом: восторгу не будет предела.
[x674]/blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-300x169.jpg" target="_blank">http://blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-300x169.jpg 300w, http://blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-768x431.jpg 768w, http://blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-1024x575.jpg 1024w, http://blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-696x391.jpg 696w, http://blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-1068x600.jpg 1068w, http://blogurec.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-1-748x420.jpg 748w" width="1200" />
Необходимые продукты для закуски:
- 12 штук крабовых палочек;
- 80 грамм твердого сыра;
- два сваренных вкрутую яйца;
- 4 столовых ложки майонеза;
- один зубчик чеснока.
- Свежие куриные яйца отвариваем в течение 8 минут, остужаем и очищаем от скорлупы.
- Разрезаем пополам и отделяем белки от желтков. Желтки откладываем на время в сторону.
- Белки натираем на мелкой терке и отправляем в миску, натираем в эту же посуду на мелкой терке кусочек твердого сыра.
- К белкам и тертому сыру добавляем пропущенный через пресс чеснок (количество регулируйте на свой вкус), заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем.
- Крабовые палочки лучше использовать охлажденные, а не замороженные. Но если таких не нашли, тогда замороженные крабовые палочки сначала разморозьте при комнатной температуре, а затем замочите на время в теплой воде.
- Аккуратно разворачиваем палочки, чтобы не сломать их, и смазываем обильно начинкой.
- Заворачиваем обратно. Таким же образом делаем закуску из оставшихся палочек.
- Убираем крабовые палочки с начинкой на два часа в холодильник.
- Спустя это время закуску достаем и украшаем.
- Для украшения нам понадобятся отложенные желтки: их необходимо натереть на мелкой терке.
- Смазываем край каждой палочки майонезом (совсем немного), а затем окунаем в желток.
- Перекладываем закуску на сервировочное блюдо и украшаем веточкой петрушкой.