Рецепт приготовления говядины очень прост, отлично сочетается с любым гарниром, будь то пюре, гречка или макароны. Такое мясо отлично кушают даже самые маленькие привереды, так как оно просто тает во рту!

Ингредиенты

600-700 гр. говядины (мякоть)

3 луковицы

1 морковь

200 гр. сметаны

1 чайная ложка столовой горчицы

1 столовая ложка муки

250 мл горячего бульона

Соль и черный молотый перец по вкусу

Укроп

2 зубчика чеснока

Растительное масло

Приготовление

Мясо помоем, нарежем тонкими полосками, помоем и обжарим на растительном масле до румяной корочки вместе с мелко нарезанным луком и морковью.

Доливаем горячий бульон, кладем соль, черный молотый перец и тушим на медленном огне под крышкой 40-50 минут, затем добавляем сметану, в которой развели горчицу и муку, снова подливаем немного бульона и продолжаем тушить 20-30 минут на медленном огне.

За пять минут до готовности выжимаем через пресс чеснок и посыпаем рубленым укропом.

Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!