Гренки с селёдкой отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол.
Готовятся просто и быстро из самых обычных продуктов, а выглядят красиво и аппетитно!
Гренки настолько простой рецепт, что их можно приготовить в разных вариантах: Гренки с яйцом, гренки с чесноком, гренки из хлеба белого и черного, гренки с яйцом и молоком, гренки из батона и ещё много с чем можно комбинировать- тут как говориться всё зависит от Вашей фантазии.
Гренки бывают сладкие (с сахаром, яйцом, медом, вареньем) и пряные (с чесноком, зеленью, сыром и пр.). Сладкие гренки можно подать к чаю, кофе и другим напиткам.
Пряные подаются в качестве закуски к различным напиткам и первым блюдам.
Для приготовления гренок обычно используется свежий хлеб, но если вдруг у вас под рукой оказался черствый батон, не расстраивайтесь, его можно смело использовать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сельдь - 1 шт.
-
Хлеб чёрный - 6 кусочков.
-
Вареные яйца - 2 шт.
-
Петрушка - полпучка.
-
Чеснок - 1-2 зубчика.
-
Майонез - 50-70 гр.
-
Маслины - 3 шт.
-
Перец и соль - по вкусу (кому как нравится).
-
Подсолнечное масло для жарки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Обжарить кусочки хлеба на растительном масле на разогретой сковороде с обеих сторон. Натереть горячие гренки чесноком.
Сварить два яйца вкрутую, остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Нарезанную петрушку и майонез добавить к яйцам, посолить и приправить черным перцем по вкусу.
Разобрать селедочку на филе, удалив косточки, и нарезать на порционные кусочки.
Каждую маслину разрезать пополам.
-
Намазать обжаренную сторону гренки смесью яиц и петрушки, сверху положить по половинке маслины и по кусочку селёдочки.
Аппетитные и красивые гренки с селёдкой можно подавать на стол!
Приятного аппетита!