[показать]

• После приготовления вы получите 8 порций
• Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сметана - 120 г,
• молоко - 100 мл,
• яйцо - 2 шт,
• сахар - 1 ч.л,
• разрыхлитель - 5 г,
• сода - около 1/3 - 1/4 ч.л,
• мука - 150 г,
• капуста - 150 г,
• ветчина - 80 г,
• зелень, соль, специи, сыр по вкусу,
• масло для жарки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Капусту, зелень и лук мелко шинкуем, режем ветчину кубиками. Смешиваем, добавляем соль и специи.
  
  Смешиваем все ингредиенты для теста.
• Смазываем сковороду маслом, выкладываем половину теста, выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Накрываем сковороду крышкой(плотно) и томим пирог 30-35 минут на медленном огне. Переворачиваем его при помощи тарелки и держим на огне ещё 15-20 минут (под крышкой).
• Готовый пирог посыпаем тёртым сыром и даём остыть.