В годы перестройки, когда зарплату не платили по году, я научилась многому, что сейчас уже и забылось. Но ведь было! Может быть, кому-то и пригодится моя находка.
1 банка консервов в масле, 5 варёных картофелин, неполный стакан отваренного риса.
Всё прокрутить в мясорубке с луком и чесноком, смешать с яйцом для клейкости. Соль по вкусу.
Разделать на котлетки, запанировать, как обычно, и обжарить.
Вот здесь на фото: делала котлетки только с рисом, стакан риса и две банки консервов, большая луковица, яйцо. Получилось 11 больших котлет. У нас маленьких котлет не признают.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40274/pub_5a095a3a57906a5f6c180ebd_5a0feafe248090f4a1e44ffe/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40274/p...afe248090f4a1e44ffe/scale_1200 2x" />