[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг капусты
• 1 морковь
• 1 лук
• 3 ст.л. томатной пасты + 6 ст.л. воды
• соль, перец
• 1 ст.л. муки
• 1 стакан воды
• 50 г сл.масла
• лавровый лист
• душистый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Капусту, лук, морковь нарежьте соломкой.
  Капусту помните с солью, выложите на разогретую сковороду вместе с томатной пастой и тушите до полуготовности.
  Обжарьте лук с морковью и добавьте в капусту.
  Растопите сливочное масло, обжарьте на нем муку, добавьте воду, соль, все перемешайте и доведите до кипения.
  Когда капуста почти готова, добавьте к ней соус, лавровый лист, перец, соль и доведите до полной готовности