ПИРОГ ПЕРСИКОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ

Нежный, сочный, воздушный. Истинное наслаждение!

Ингредиенты для пирога:

250 г муки

200 г сахара

ванилин

200 г грамм сливочного масла или маргарина

5 яиц

50 мл молока

2 ч.л. разрыхлителя

компот из персиков (около 900 г)

Ингредиенты для заливки:

250 г сметаны

около 60 г сахара

[показать]

Приготовление:

Масло растереть с сахаром и ванилином,

добавить яйца, молоко, разрыхлитель и муку

и замесить тесто.

Вылить его в форму, разровнять,

а сверху выложить порезанные дольками персики.

Не жалейте компота, чем больше консервированных

фруктов вы добавите, тем вкуснее получится пирог.

Я выкладываю практически килограмм,

они могут немного утонуть, но это даже к лучшему,

так количество теста не будет слишком навязчивым.

Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку

и выпекайте в течение 30-35 минут.

В это время приготовьте крем,

смешав сметану и сахар.

Горячий пирог залейте получившейся смесью,

дайте ему немного остыть и напитаться кремом,

а потом можно разрезать на порции и подавать к столу.