Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Быстрый пирог с фруктами:
На приготовление этого пирога требуется 40-50 минут. Пирог на фото - с ананасами. Но и очень красиво выглядит пирог с яблоками и брусникой: брусника дает сок, который создает яркие красные прожилки (красота!).
Для теста:
2 яйца, 1 банка сгущенки, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 чайной ложки соды, мука - 5-6 столовых ложек.
Для начинки:
или 4 средних яблока и 3-4 столовых ложки брусники (можно мороженой);
или 1 банка консервированных ананасов;
или 1 банка консервированных персиков;
или то что вам подскажет ваше воображение.
Приготовление:
Взбиваем яйца в пену, добавляем в них банку сгущенки и хорошо вымешиваем.
Затем добавляем сметану и соду (сода гасится в сметане) и также хорошо вымешиваем (уже не взбиваем).
Затем добавляем постепенно муку. тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
На противень с высокими бортиками, выложенный бумагой для выпечки, раскладываем подготовленные яблоки (очищенные от сердцевины и нарезанные дольками) и рассыпаем поверх яблок бруснику (можно еще посыпать немного корицей - она очень хорошо сочетается с яблоками); или раскладываем консервированные фрукты.
Поверх фруктов выливаем тесто, немного его разравниваем.
Ставим в прогретую духовку и выпекаем при температуре примерно 170-180- градусов минут 30-40.
Вынимаем, разрезаем и посыпаем сахарной пудрой.
Источник: mymink.5bb.ru
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ