Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука 500 гр.
-
Вода 250 мл.
-
Масло растительное 70 мл.
-
Дрожжи 15 гр.
-
Сахар и соль по 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
В теплую воду добавить дрожжи и сахар,перемешать и подождать когда начнут пениться
.К дрожжам добавить половину нормы муки,перемешиваем,постепенно,небольшими порциями добавляем оставшуюся муку и в конце тесто вымешиваем руками,оно будет липкое
.Добавляем растительное масло, еще вымешиваем 2-3 минуты и даем тесто постоять 10 минут
Отдохнувшее тесто вымешиваем на столе,подсыпав муку, не на лягая, оно должно быть мягкое и не прилипать к рукам
Тесто разминаем руками в круг и выкладываем в форму для пиццы,подравниваем по форме и выкладываем начинку по своему усмотрению,далее печем как обычно.
Приятного аппетита!
Уважаемые читатели, хочу порекомендовать Вам посмотреть Видео рецепт
"Тесто на манты"
длительность видео всего 0:40 мин.
Посмотрите пожалуйста этот замечательный рецепт.
Приятного просмотра и аппетита!