Этот торт — гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, — 3 ингредиента.

Вам понадобится:

• 3 яйца

• 120 гр белого шоколада (можно заменить молочным)

• 120 гр сливочного крем-сыра (маскарпоне)

Приготовление:

Шоколад сломать на мелкие кусочки и положить в миску.

[x411]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041192-2201-238a0b923820dcc509a6f75849b3-300x154.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...20dcc509a6f75849b3-300x154.jpg 300w" width="800" />

Растопить на водяной бане.

[x397]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041192-1879-28d9d4c2f636f067f89cc14862c4-300x149.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...36f067f89cc14862c4-300x149.jpg 300w" width="800" />

Разделить яйца и взбить белки миксером до твердых пик (взбитые белки при наклоне миски не должны из нее выливаться).

[x363]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041192-7222-87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf33-300x136.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...e28308fd9f2a7baf33-300x136.jpg 300w" width="800" />

Растопленный шоколад смешать со сливочным кремом и тщательно перемешать при комнатной температуре.

[x370]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041192-7835-679a2f3e71d9181a67b7542122c3-300x139.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...d9181a67b7542122c3-300x139.jpg 300w" width="800" />

Добавить к шоколаду и крему желтки, тщательно перемешать.

[x352]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041192-5501-b7fbbce2345d7772b0674a318d53-300x132.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...5d7772b0674a318d53-300x132.jpg 300w" width="800" />

Взбитые белки лучше добавлять частями. Так ваш тортик получится еще мягче и воздушнее.

 

 

[x376]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041192-3014-91c5a880faf6fb5e6087eb1b2dc3-300x141.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...f6fb5e6087eb1b2dc3-300x141.jpg 300w" width="800" />

 

Самостоятельно сделать форму из бумаги для запекания (диаметром 20 см, высотой — 15см).

[x402]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041193-4672-45fceea167a5a36dedd4bea25431-300x151.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...a5a36dedd4bea25431-300x151.jpg 300w" width="800" />

Вылить тесто в форму.

[x387]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041193-2300-895fb98ab9159f51fd0297e236d1-300x145.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...159f51fd0297e236d1-300x145.jpg 300w" width="800" />

Поставить форму на противень и налить примерно 1/4 литра кипятка.

[x413]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041193-6979-cce2e2d7fbdea1afc51c7c6ad261-300x155.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...dea1afc51c7c6ad261-300x155.jpg 300w" width="800" />

Тортик выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 15 минут. Затем уменьшить температуру до 160° и печь еще 15 минут. Выключить духовку и оставить торт остывать внутри еще на 15 минут.

[x456]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041193-6404-46802a44259755d38e6d163e8201-300x171.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...9755d38e6d163e8201-300x171.jpg 300w" width="800" />

Остудить торт и посыпать сверху сахарной пудрой.

 

 

[x418]/cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/1493041193-2330-d43d9caa6e02c990b0a82652dca1-300x157.jpg" target="_blank">http://cpykami.ru/wp-content/uploads/2017/04/14930...02c990b0a82652dca1-300x157.jpg 300w" width="800" />

 

 

Приятного аппетита!

Никаких больше утомительных коржей и тяжелого крема! Добавив к этому шедевру фрукты и немного взбитых сливок, вы сможете удивить своих друзей и любимых еще сильнее.