• Авторизация
Дневник Lika_Bond Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шашлык в духовке в рукаве для запекания 05-06-2017 19:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


На улице холодно, идти никуда не хочется, а вот покушать шашлыка так и тянет. Как быть? Я расскажу, как приготовила вкусный шашлык из свиной шеи в духовке в рукаве для запекания.

Можно назвать такое блюдо просто запеченным в духовке мясом, а можно шашлыком. Именно им оно и должно было стать, пока не мы не передумали ехать на пикник. Нужно было что-то придумывать с мясом, и вместо шпажек и мангала я решила использовать пакет для запекания и духовку. Все получилось отлично!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свинина, 500 грамм
  • томатная паста, 5 ст. л.
  • луковица, 2 штук
  • черный перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • [показать]
    На фото мясо в уже замаринованном виде. Свиную шею просто нарезаем кусочками для шашлыка, выкладываем в тарелку, добавляем черный перец, томатную пасту и нарезанный полукольцами лук. У меня мясо мариновалось ночь.
  • [показать]
    В пакет для запекания выкладываем мясо ровным слоем, чтобы прямо каждый кусочек отдельно. Если у вас рукав - все то же самое, только завязки будут с двух сторон. Не забываем проколоть пакет в нескольких местах, чтобы из него мог беспрепятственно выходить горячий пар.
  • [показать]
    В моей газовой духовке я включила гриль (верхний газ) на максимум, запекала мясо около 15 минут, затем убавила нагрев, а пакет разрезала чтобы мясо подрумянилось.
  • [показать]
    Вот такой шашлык из свиной шеи в духовке получился. Очень вкусный и сочный!

    Мне нравится мариновать свинину в томатной пасте - вкус получается бесподобный. Впервые такой способ я опробовала на свиных ребрышках, с тех пор часто выбираю такой маринад и для других частей. Попробуйте!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шашлык в духовке в рукаве для запекания | Lika_Bond - Дневник Lika_Bond | Лента друзей Lika_Bond / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»