[показать]

Ингредиенты:

Баранина - 220 гр
Жир - 15 гр
Томатное пюре - 20 гр
Репчатый лук - 80 гр
Пшеничная мука - 6 гр
Свежие помидоры - 6 гр
Картофель - 130 гр
Чеснок - 1 головка
Соль,специи - по вкусу

Как приготовить:

1. Мякоть баранины или говядины промыть, нарезать кусочками обжарить до образования румяной корочки.Залить горячим бульоном или водой. Добавить пассерованный репчатый лук,томатное пюре и помидоры и тушить до готовности.

2. Затем слить бульон и приготовить на нем соус с мукой,поджаренной до светло-коричневого цвета.

3. В соус положить мясо, растертый чеснок, жареный картофель прокипятить 10-15 минут.

Приятного аппетита!

[показать]

https://vk.com/kavkaz_kuhnya?w=wall-69640464_9146