Делюсь рецептиком с фото приготовления. Куриные кармашки - это такая вкуснятинка!

[640x479]

Ингредиенты на куриные кармашки:

• 500 г куриного филе,
• по 100 г ветчины и сыра,
• 1яйцо,
• 100 г панировочных сухарей,
• 2 столовые ложки муки, с
• оль и специи – по вкусу.

Приготовление куриных кармашков:
1. Куриное филе слегка отбиваем, режем на крупные порционные куски. В каждом куске прорезаем «карман» для начинки;
2. Для начинки ветчину и сыр нарезаем соломкой и вкладываем в «карманы»;
3. Куриное яйцо взбиваем, солим, перчим;
4. Куриные кармашки панируем в муке, затем опускаем во взбитое яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. Чтобы начинка не высыпалась из кармашков, их можно скрепить зубочисткой.
5. Обжариваем куриные кармашки на растительном масле с двух сторон на сильном огне.

[288x216] [288x216]

[288x216] [288x216]