5 ломтиков хлеба

2 ст. л. растительного масла

приправы по вкусу

200 гр запеченной грудки курицы

150гр листьев пекинской капусты

1 болгарский перец

2 помидорки

1 огурец

зелень укропа и петрушки

соль

3 ст. л. оливкового масла

 

 

150 гр риса

300 гр замороженных овощей

1 луковица

2 ст. л. растительного масла

соль

2 ч. л. карри

 

 

любая красная рыба любая

приправы по вкусу

2 ст. л. растительного масла

 

 

200 гр слоеного теста

1 куриное яйцо

молотая корица

сахар

 

Приготовление:

 

Слоеное тесто раскатать, смазать белком, посыпать сахаром и корицей, свернуть в рулет и порезать на порционные мини рулетики.

Выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать яичным желтком, посыпать сверху сахаром и запечь при температуре 180°С, 20-25 минут.

Ломтики хлеба нарезать кубиком, сбрызнуть маслом, посыпать специями, перемешать и поджарить в духовке, при температуре 180°С, 10 минут.

Рис залить кипятком на 20 минут.

Порционные куски рыбы посолить, посыпать специями, уложить на порционные лодочки из фольги, полить оливковым маслом и оставить на 20 минут.

Луковицу мелко нарезать и обжарить с овощами на сковороде, с добавлением масла. Посолить и добавить карри.

В порционные горшочки или формочки для запекания выложить слоями рис и овощи, подлить немного воды, сделать крышечки из фольги и запечь одновременно с рыбой при температуре 200°С, 30 минут.

Запеченную курицу, пекинскую капусту, перец и огурец нарезать соломкой.

Помидор нарезать кубиком.

Соединить ингредиенты, добавить мелко нарезанную зелень, сухарики, соль, специи, оливковое масло и перемешать.

Осталось лишь все красиво сервировать и можно ужинать!