Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Чем полезна свёкла для организма и другие советы!

О пользе этого корнеплода людям известно издавна.

Еще в Византии лекари использовали свекольный сок в качестве средства от многих заболеваний.

Путем многочисленных опытов было доказано, что свекла является мощным средством, которое способствует очищению крови, сжиганию «плохого» холестерина, понижению давления, выведению токсинов и шлаков.
[показать] Кроме всех вышеперечисленных свойств, современные медики пришли к заключению, что особая комбинация активных веществ, которая находится в этом корнеплоде, способствует торможению роста атипичных клеток в человеческом организме.

Это значит, что систематическое употребление свеклы является отличной профилактикой развития онкологии.

[показать]
Многие люди готовы съедать упаковками разнообразные таблетки, лишь бы не утруждать себя ежедневным приготовлением полезных блюд из свеклы, и очень зря.

Так как же выбрать самый полезный сорт этого овоща.
[показать]

Столовая свекла

Главной и неповторимой особенностью этого сорта корнеплода является то, что его можно употреблять в пищу вместе с ботвой.

Столовую свеклу чаще всего используют для приготовления борщей, салатов и разнообразных закусок.

Этот сорт богат витамином А и аскорбиновой кислотой.

[показать]Красная свекла

Этот сорт травянистого растения пользуется огромной популярностью у людей, которые страдают от проблем с пищеварительным трактом.

Также красная свекла успешно борется с инфекционными заболеваниями.

[показать]Кормовая свекла.

Этот сорт свеклы отличается большими размерами: порой вес одного корнеплода может достигать 14 килограммов.

Кормовую свеклу зачастую добавляют в еду для животных в качестве витаминной добавки.

Люди также используют как ранозаживляющее средство.

[показать]Сахарная свекла.

Этот сорт травянистого растения содержит в себе большое количество сахарозы.

Именно поэтому сахарная свекла — лучшее сырье для производства сахара.
[показать]
Таким образом можно сделать вывод о том, что самыми полезными для нашего организма являются столовая и красная свекла.

Именно эти сорта лучше всего подходят для приготовления супов, салатов, фрешей и разнообразных смузи.
Сегодня наша редакция поделится с любимыми читателями рецептом невероятно полезного напитка, который поможет наладить работу желудочно-кишечного тракта, а также стабилизирует повышенное давление.
[показать]

Смузи из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 средняя свекла
1 морковь
1 яблоко
250 г воды
Нарежь все ингредиенты и помести в чашу блендера.
[показать]Добавь воды и измельчи всё до однородной кашицы.
[показать]

Как сварить свеклу быстро и очень быстро, как сделать борщ ярко-красным, но не дать ей окрасить винегрет?
[показать]

Как быстро сварить свеклу?

Готовится не чуть ли не час (если варить как обычно, в воде), а всего 15 минут, после чего она разрезается на пополам (или на 4 части, если крупная) и кладется под ледяную воду.

Быстро остывая, структура от перепада температуры меняется и овощ становится мягким.
Ещё один способ: уложить свеклу в пакет, налить пару ложек воды, завязать и готовить в микроволновке — те же 10 минут.
[показать]

Чтобы борщ был ярко-красным

Если дать даже самому красному борщу покипеть подольше, он становится бледным, рыжеет.

Поэтому надо уложить тертую вареную свеклу в готовое блюдо и, как только закипит(не больше минуты), сразу класть зелень, перемешивать и выключать.
Если вы делаете «вредные» борщи с поджаркой, то обжариваем свеклу, добавляем лук и морковь, тоже обжариваем, и тушим с бульоном и томатной пастой, но наливаем пару ложек уксуса (или лимонного сока), это не дает свекле потерять цвет.
[показать]

Как не дать винегрету стать «красным».

Нарезаются все ингредиенты, в конце добавляется свекла, нарезанная кубиками и перемешанная с подсолнечным маслом — оно обволакивает и предохраняет остальное от окрашивания.

Больше нечего, тут все однозначно.
[показать]
Такие простые хитрости!

http://budtezdorovy.net/