В копилку рецептов Новогоднего стола можно добавить печеночный торт:

на 100 грамм - 98.07 ккал

[600x368] 

Ингредиенты:

Для оладьев:
Печень 600 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 50 гр
Мука ржаная или пшеничная ц/з 50 гр
Соль, перец

Для начинки:

Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Специи

Для соуса:

Натуральный йогурт или обезжиренная сметана 250-300 гр
Соль, чеснок

Приготовление:

Печень измельчить в блендере, добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец. Все хорошо перемешать и ещё раз пройтись блендером. Выпекать блины на сухой или, смазанной каплей маслом, сковороде. Лук, морковь обжарить на сухой сковороде, добавить воды и тушить до готовности. Затем добавить чайную ложку оливкового масла, специй и перемешать. Собираем торт в следующей последовательности: блин-йогурт или сметана с чесноком-начинка-блин
Наш торт отправляем в духовку на 20-30 мин при 180 гр.